今年双11，小仙炖成为一匹黑马打败了老牌燕窝品牌燕之屋，成为天猫燕窝销量第一单品，成功跻身天猫亿元俱乐部，还是京东、小红书燕窝销量的第一品牌。
小仙炖成立不过5年时间。2018年销售额破2亿，2019年却迅速攀升到8亿，从默默无闻到风声鹊起，小仙炖究竟做对了什么？
品控严格 引领行业新标杆
产品是核心，也是小仙炖的核心竞争壁垒。在小仙炖之前，市面上已经有即食的燕窝产品，保质期在一年半到两年，类似与罐头工艺，消费者存在对“添加剂、营养流失”的顾虑。
为了解决这样的痛点，小仙炖创立了“鲜炖燕窝”5大标准，通过精选原料，自建工厂，经过280次测试，确定了38分钟95摄氏度的炖煮时长配比，确保营养不流失。同时是行业第一个采用当天鲜炖、冷鲜配送的C2M模式。保质期只有15天，真正做到零添加。
作为“鲜炖燕窝”新品类的开创者，并成为佼佼者，小仙炖顺应了消费升级的大趋势，满足了崛起的中产人群对便捷、新鲜、营养、料足的四大需求，这代表了燕窝产品未来的消费方向。
精准市场 瞄准年轻消费群体
根据CBNData数据显示，燕窝消费群中85后足足占了六成。
与维生素等保健品相比起来，中式滋补品因为加工耗时，不方便携带，急需产品升级。小仙炖踏浪而来，为了匹配都市快节奏的生活，区别于传统干燕窝、即食燕窝，鲜炖燕窝以一种新物种的姿态出现。
根据小仙炖数据显示，七成以上的小仙炖用户都是第一次吃燕窝，65%以上的用户年龄在26—35岁。年轻一代的销售者购买的除了鲜炖燕窝的滋补功效，更看重的是小仙炖的符号价值。
不可否认，在年轻一代消费者心目中，小仙炖已经 与”鲜炖燕窝“划上等号。 陈数那句“家里空瓶可以垒成一面墙”， 引发了一场网络接龙， 在微博、小红书上“晒空瓶”的接龙 自发展开，在高端社会网络中形成共振效应，也是高端品牌的影响力所在。
章子怡和陈数从品牌忠实消费者过渡到投资人，这其中包含了千百瓶小仙炖的味蕾轰炸。而张雨绮、景甜、张柏芝先后在小红书和抖音上发布视频更是为品牌助力，吸引了一大批精致的猪猪女孩。
品牌崛起：线上种草，线下引爆
对于Z时代的年轻的消费主流人群来讲，盲目追求廉价产品或奢侈产品的消费方式已经过时，他们更热衷于购买兼具高品质和高性价比的商品。相较于单方面接受品牌信息，他们更倾向于多角度、全平台地进行搜索、钻研，以求找到自己真正想要的产品 。因此，品牌需要借助全链路、多触点、强内容的种草营销，缩短年轻消费者“种草→长草→拔草”的消费路径，加速销售变现。我们可以详细拆解一下小仙炖是如何玩转种草经济的。
1、垂直入手，辐射大众
小仙炖以其“鲜炖燕窝”垂直的产品定位，在品牌早期，通过单品爆品来击穿人群认知，改变了传统燕窝的认知，从燕窝这一传统的垂类产品市场入手，继而进行升级改良，摒弃了传统干燕窝食用工序繁杂、费时耗力以及品质难以把控的缺点，打通特定的小众人群，比如：产前产后的女性以及注重生活品质的精致girl等，再通过这一类小众人群影响力不断辐射大众群体。
相较于广撒网的获客方式，面对全网的用户，小仙炖通过精准分析，从垂直领域入手，找到了一条属于自己的破圈之路，继而深耕一个圈层，辐射大众群体。
2、借助话题，引发共鸣
作为滋补品，燕窝在国内市场上一直备受追捧，而单纯的燕窝产品无法与用户产生互动，圈层辐射有限。
而借助小红书，小仙炖发起了一波晒食用场景的大面积种草，引发广大的用户共鸣，比如产前产后的受孕期妈妈以及护肤之后的爱美女性。继而又通过晒空瓶的方式，向大众再一次传达了话题，由kol转向素人，以UGC（用户创造内容）的方式激发大家更多地参与到品牌的推广之中。
3、洞察消费场景，调整需求
消费需求的改变必然会导致消费人群和产品结构同步改变，在消费升级的过程中，人们对燕窝滋补品的自用需求已成驱动燕窝消费的主力因素。
一个习惯了996的年轻人，在结束一整天忙碌的工作后，回到自己的小屋，从冰箱里取出一瓶鲜炖燕窝，既滋补了身体，又感受了味蕾和心理的双重满足。
而消费者在目睹这一消费场景之后，就极易产生代入感，在此情景化、场景化的感染力之下很容易进行下单消费。
综上，我们可以总结出一套完整的小仙炖种草公式：小众圈层 + 用户场景 + 金字塔分发 + 流量工具
小仙炖还收获了直播的红利，与薇娅、张大奕合作。林小仙发现，直播是个收割流量的好形式，可以将燕窝的拉丝、Q弹直观呈现，还可以实时收到用户反馈。一场张大奕和林小仙的直播，销量就达到了560万。
小仙炖的大获成功，验证了网红品牌成长为明星品牌的必经之路，通过依靠流量引领，到依靠品牌引领，从量价齐杀，到量价齐升，因为人心比流量更重要，抢占用户心智才是企业生存的王道。
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